Amfitrite Brut
Pris 350,- pr. flaske
Tilbud: 2 for kr. 600,-
Amfitrite Brut 2023 er ren Solaris drue og den danske udgave af Champagne fra Frankrig.
Amfritrite Brut er vingårdens stolthed med 12 måneders bearbejdning i vineri. Her har vi opnået en perfekt modning af druerne, og den er derfor perfekt i sødme og syre. De fine bobler åbner op for en symfoni af nydelse, lad den blive lidt tankefuldt på tungen.
Nydes afkølet
Sæt vinen i køleskab opretstående (medmindre du elsker at den sprøjter voldsomt) gerne et døgn før servering.
”Amfitrite” blev første gang skabt i 2021 til ære for Birgitte Hyldeborg der bredte sine englevinger ud.
Fakta om druen
Hvad er solaris druen?
Solaris er en hvidvinsdrue, skabt i Tyskland, kendt for sin modstandsdygtighed over for sygdomme og kolde temperaturer. Den giver friske, aromatiske vine med god syre.
Hvor dyrkes solaris druen?
Solaris dyrkes primært i kølige klimazoner som Tyskland, Sverige og Danmark, hvor den trives godt og producerer høj kvalitet vin.
Fordele ved at bruge solaris
Solaris er sygdomsresistent og tåler kolde temperaturer, hvilket gør den ideel til dyrkning i nordlige områder. Den kræver også færre pesticider, hvilket er godt for miljøet.
Kendetegn ved solaris-vine
Solaris-vine er friske og lyse med noter af citrus, æble og blomster. De har en god syrebalance og er lette, hvilket gør dem perfekte til sommerens måltider.
Hvorfor vælge solaris-vine
Solaris-vine er ideelle til dem, der ønsker en frisk og aromatisk vin. De passer godt til lette retter og er ofte dyrket under miljøvenlige forhold.